miércoles, 25 de febrero de 2009

GARBANZOS CON VERDURA (5p/racion)


Ingredientes (3 personas):
1 Bote de garbanzos pedrosillanos (9p)
3 zanahorias (0p)
1 patata 200gr. (2.5p)
1 manojo de espinacas (0p)
Caldo de pollo desgrasado (0p)
2 Huevos duros (4p)
Comino

Elaboracion:
Hacemos un caldo con carcasas de pollo y verduras y desgrasamos.
En este caldo ponemos los garbanzos, las zanahorias y las espinacas y cocemos durante 20 minutos.
Pasado este tiempo añadimos la patata y dejamos cocer otros 20 minutos.
Cocemos dos huevos duros, picamos y añadimos al guiso.


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