Ingredientes (1 persona):
1 Berenjena (0p)
1 Berenjena (0p)
1 Cebolla (0p)
½ Pimiento rojo (0p)
1 diente de ajo (0p)
Tomate triturado
2 latas de Atun al natural (2p)
Sal y pimienta
20 gr. queso rallado para gratinar (1p).
Elaboracion:
Elaboracion:
Ponemos las berenjenas cortadas en rodajas de 1 cm 8 minutos al micro y luego las ponemos en una cazuelita de barro Hacemos un sofrito con los demás ingredientes. Ahora ponemos capa de berenjena, capa de sofrito, y otra de berenjena. Ponemos queso por encima y oregano y al horno 200º 30 minutos mas o menos, segun hornos.
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