Me encantan la quiche, casi mas que las pizzas...
Ingredientes: (4 personas)
Masa (6p)
125 gr. de harina (6p)
10 gr. levadura prensada
Agua y sal.
Relleno (10p)
200 ml leche desnatada (1p)
100 ml de leche evaporada (3p)
100 gr. Queso untar lidl (1p)
1 Huevo pequeño mercadona (2p)
1 clara de huevo.
1 ct. aceite (1p).
Pechuga de pavo mercadona (1p)
2 puerros y una cebolla (0p)
20 gr. de queso rallado (1p)
Elaboración:
Mezclar la levadura, la harina, la sal y amasamos con agua y la dejamos reposar al menos 30 minutos. Estiramos, forramos un molde y metemos al horno como 10 minutos.
Para el relleno. Con la batidora, batimos la leche, el queso, el huevo, la clara, la nuez moscada y la sal y reservamos.
Picamos en juliana la cebolla y el puerro y rehogamos en 1 ct. aceite hasta que veamos que esta hecho, añadimos la pechuga de pavo.
Una vez rehogado, mezclamos las verduras con lo que hemos reservado de la batidora. Lo ponemos en el molde con la masa, cubrimos con el queso rallado y al horno a máxima potencia unos 30 minutos.
Masa (6p)
125 gr. de harina (6p)
10 gr. levadura prensada
Agua y sal.
Relleno (10p)
200 ml leche desnatada (1p)
100 ml de leche evaporada (3p)
100 gr. Queso untar lidl (1p)
1 Huevo pequeño mercadona (2p)
1 clara de huevo.
1 ct. aceite (1p).
Pechuga de pavo mercadona (1p)
2 puerros y una cebolla (0p)
20 gr. de queso rallado (1p)
Elaboración:
Mezclar la levadura, la harina, la sal y amasamos con agua y la dejamos reposar al menos 30 minutos. Estiramos, forramos un molde y metemos al horno como 10 minutos.
Para el relleno. Con la batidora, batimos la leche, el queso, el huevo, la clara, la nuez moscada y la sal y reservamos.
Picamos en juliana la cebolla y el puerro y rehogamos en 1 ct. aceite hasta que veamos que esta hecho, añadimos la pechuga de pavo.
Una vez rehogado, mezclamos las verduras con lo que hemos reservado de la batidora. Lo ponemos en el molde con la masa, cubrimos con el queso rallado y al horno a máxima potencia unos 30 minutos.
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