miércoles, 18 de febrero de 2009

TORTILLA DE BERENJENA Y ATUN (3p)


Ingredientes (1 persona):
1 Huevo (2p)
2 claras (**)
1 Berenjena (0p)
1 lata atún al natural (1p)

Elaboración:
Podéis hacer las berenjenas al vapor, al micro o salteadas. Yo las hice al vapor y después las pase un poquito por la sartén sin nada de aceite.
Batimos el huevo y la clara, añadimos la berenjena y el atún.
Cuajar la tortilla.


2 comentarios:

morganna dijo...

un dia de estos me presento en tu casa a cenar
PEro el postre que lo prepare Adri!!!!

tessa dijo...

pues estas invitada, seguro que mi hijo encantado de prepararte el postre