Ingredientes:
3 pimientos rojos (0p)
1 berenjena (0p)
1 cebolla (0p)
1 tomate (0p)
Sal, aceite, ajo y comino (1p)
Elaboracion:
Plato sencillo donde los haya…
Ponemos los pimientos, la cebolla y la berenjena a asar en el horno, a maxima potencia, suele tardar unos 40 minutos.
Dejar enfriar para poder pelar los pimientos mejor.
Pelar los pimientos y hacerlos tiras, cortar la cebolla en juliana y la berenjena tambien en tiras.
Cortar el tomate en cuadraditos y mezclar con las verduras.
Aliñar a gusto, yo le puse 1 ct. de aceite, sal, comino y un poco de ajo en polvo.
Ideal para acompañar platos o comerlo como plato principal. A mi este plato me encanta.
3 pimientos rojos (0p)
1 berenjena (0p)
1 cebolla (0p)
1 tomate (0p)
Sal, aceite, ajo y comino (1p)
Elaboracion:
Plato sencillo donde los haya…
Ponemos los pimientos, la cebolla y la berenjena a asar en el horno, a maxima potencia, suele tardar unos 40 minutos.
Dejar enfriar para poder pelar los pimientos mejor.
Pelar los pimientos y hacerlos tiras, cortar la cebolla en juliana y la berenjena tambien en tiras.
Cortar el tomate en cuadraditos y mezclar con las verduras.
Aliñar a gusto, yo le puse 1 ct. de aceite, sal, comino y un poco de ajo en polvo.
Ideal para acompañar platos o comerlo como plato principal. A mi este plato me encanta.
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