domingo, 15 de marzo de 2009

POLLO CON ANACARDOS (8PP)


Esta receta la puso mares en aprende a comer como deberes, esta buenisima¡¡¡¡

Ingredientes (3 personas):
600 gr. contramuslos de pollo (18pp)
18 gr. de anacardos (3pp)
3 Cd. salsa de soja (0pp)
1 Cd. aceite de oliva (3pp)
1 Cebolla (0pp)
1 Calabacín (0pp)
1 Zanahoria (0pp)
1 Pimiento verde (0pp)
½ ct. de curry
½ ct. de jengibre.
Sal

Elaboración:
Troceamos el pollo y lo dejamos macerar en la soja durante dos horas.
En una sartén ponemos el aceite y rehogamos la cebolla en juliana, el calabacín en tiras, el pimiento en tiras y la zanahoria a cuadradito. Cuando veamos que esta todo doradito añadimos los anacardos, el pollo y las especies. Se tapa y se va moviendo de vez en cuando, si vemos que hace falta se le puede añadir un poco de agua.

2 comentarios:

Juan dijo...

Hola Tessa. Este pollo tiene muy buena pinta. El anacardo me encanta comerlo. Una pregunta ¿que es lo que va entre paréntesis? ¿para que sirve?
Saludos

tessa dijo...

es porque seguimos una dieta la cual tenemos que valorar los alimentos por puntos, y esa es la puntuacion de lo que cuesta cada alimento.
Pero vamos, que si no sigues esta dieta a ti no te sirve para nada.