domingo, 21 de junio de 2009

SOLOMILLO DE CERDO CON CREMA QUESO AZUL (7PP)


Las salsas de queso me han gustado para todo, para carne, para unas patatas, untadas en tostadas. Esta se me ocurrio sobre la marcha, una receta rica y sencilla.


Ingredientes (2personas):
Solomillo cerdo saciedad (5pp/persona)
30 gr. de queso azul (3pp)
250 ml leche desnatada (1pp)

Elaboración:
Cortamos el solomillo en medallones de 2 cm. Salpimentar.
Doramos los solomillos en una sartén a la plancha. Vamos colocándolos en una fuente.
En un recipiente ponemos la leche, cuando este caliente añadimos el queso, trituramos bien para que nos quede como una crema.
Vertemos la salsa por encima de los solomillos.
Acompañamos de patatas asadas, ensalada o verduras a la brasa.


5 comentarios:

Mery dijo...

Tessa con lo que me gustan los quesos fuertes, como dices con cualquier cosa esta rica.



Un saludo y gracias por la receta.

Marisa dijo...

Holaaaa, a mi también me encanta esta salsa para las carnes!! Y con un solomillo uuuuh, lo mejor!!
un besooo

NENALINDA dijo...

Que ricooooooooo ..ricoooooooo a nosotros nos encantaaa esa salsita con queso azul ..ummmmmm me babo y to jajaa.
Bicos mil wapa.

laviana ( Fely) dijo...

esta receta yo la hago mucho y aquí en asturias se hace con queso cabrales...y son solomillos al cabrales..jejej.
Un besín.

tessa dijo...

me alegro mucho que os guste¡¡¡

fely a mi el queso cabrales me encanta sobre todo con una patatitas uhmmmmmmmmmm