viernes, 25 de junio de 2010

TERNERA A LA JARDINERA (7PP)

Receta de mi querida suli para los deberes semanales de nuestro maravilloso foro

Ingredientes (3 personas):
300 gr. de morcillo de ternera (9pp)
1 Cd de aceite de oliva (3pp)
100 gr. de guisantes congelados (2pp)
120 gr. de vino blanco (0pp)
300 gr. de patatas (6pp)
1 Pastilla de caldo (1pp)
3 Dientes de ajo
2 Zanahorias
1 Cebolla
Albahaca, tomillo, oregano, pimienta negra, colorante y laurel.
Agua.

Elaboracion:
Rehogamos en 1/2 Cd de aceite el morcillo, reservamos.
En la otra 1/2 cd de aceite rehogamos los ajos enteros, la cebolla a lonchas y las zanahorias.
Cuando lo tengamos doradito añadimos de nuevo la carne para mezclar bien los sabores.
Añadimos el vino blanco y dejamos evaporar el alcochol.
Añadimos la pastilla de caldo y las especies, cubrimos con agua.
Poner en la olla unos 30 minutos.
Pasado este tiempo, añadir los guisantes y las patatas cortadas a taco.
Guisar unos 15 minutos mas.







11 comentarios:

Marisa dijo...

Holaaa, que buen plato de carne! ha quedado extraordinario, menudo colorcito que tiene!
Un besooo

kanela y Limón dijo...

Que pasada de plato!! Te ha quedado de lujo.
Un besiño.

jose manuel dijo...

Se ve estupendo el plato. Dan ganas de coger un trocito de pan y mojar. Saludos

Empar dijo...

Que guisadito más bueeeeeno!
Y con las patatitas machacadas en la salsa. Mmm!....
Un beso y feliz domingo.

mª carmen dijo...

enhorabuena por tu blog, me parece estupendo para llevar a cabo la dieta ww.
por cierto tu me podrías informar sobre lo que supone ser monitora ww? estoy interesada en ello y no sé como mandarte un privado para ello, gracias de antemano.

BAG dijo...

Hola ¡Buenos días! ¡Nos encanta tu receta!

Somos el equipo de la Sirena y estamos realizando un concurso de vídeo recetas en nuestro blog ¡Nos encantaría tu participación! ¡El premio para el mejor son 300 euros!

Te dejamos el link por si te animas:
http://blog.lasirena.es

¡Muchas gracias! :)

Silvia dijo...

Hola Tessa! hacia mucho tiempo que no veía una recetita nueva tuya... soy Silvia (Sil) en el foro de Aprende a Comer (no es que entrara mucho ni escribiera, pero siempre os he seguido) os echo de menos por allí, ¿tenéis otro foro? que ha pasado?... si puedes decirme por donde puedo encontraros... :D

Pier dijo...

que rico el plato, se ve exquisito!
un saludo,
pier

pd. te he añadido a mi lista de blog :-)

tessa dijo...

Gracias a todos por vuestros comentarios, la verdad que tengo el blog un poco abandonado.

Mª carmen, como hacemos para escribirnos en privado?

Silvia, como se nota que hace tiempo que no entras en AAC, pues salimos mal con las dos administradoras del foro, creamos un nuevo foro, te paso el enlace y te quiero ver por alli cuanto antes.
http://tuvidasana.gratis-foro.com/forum.htm

mª carmen dijo...

soy mª carmen , te envio mi correo: pispendillo@hotmail.com

tessa dijo...

mari carmen, te añadi al mesenger, alli hablamos