sábado, 24 de enero de 2009

PASTEL DE ATUN (3P/racion)

Ingredientes: (4 personas)
2 huevos mercadona (4p)
1 vaso de tomate natural (0p)
2 latas de atun en aceite escurridas (4p)
4 palitos de cangrejo (2)
zanahoria rallada de bote (0p)
champiñones laminados de bote (0p)
4 Cd. leche evaporada ideal (2p)
3 ct queso rallado (***)

Elaboración:

Se baten los huevos en un bol, y se añaden los demas ingredientes, se pueden pasar por la batidora.
Se le pone un poquito de sal y se vuelca la mezcla en un molde. Yo uso uno de silicona.
Tapar con film transparente, hacerle unos agujeritos y meter en el micro a potencia máxima durante 10 minutos.
Dejar enfriar, desmoldar, adornar y servir.

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