sábado, 14 de febrero de 2009

LECHE FRITA WW (1p/cada bocadito)



Ingredientes:
Masa:
½ litro de leche (2.5p)
60 gr. de maicena (3.5p)
50 gr. de dulce low (3.5p)
1 palito de canela (0p)
La piel de un limón

Rebozado:
1 Huevo (2p)
2 Cd de harina (2p)
Azúcar y canela en polvo (***)

Elaboración:
Ponemos a hervir 400 ml de leche con el palo de canela y la piel de limón. Retiramos del fuego y dejamos reposar una media hora.
Retiramos la canela y la piel de limón, ponemos otra vez al fuego y añadimos el dulce low.
Disolvemos la maicena en los 100 ml que teníamos reservado. Cuando vuelva a hervir la leche agregamos la leche con la maicena, sin dejar de remover y dejamos que hierva un minuto.
Vertemos la masa en un molde rectangular y dejamos enfriar por completo.
Desmoldamos y cortamos cuadraditos.
Pasamos por harina (sacudimos bien) y después por el huevo batido.
Las ponemos en el horno a máxima potencia hasta que estén doradas.
Las rebozamos en azúcar y canela.
Comemos cuando estén frías.
Me han salido 20 bocaditos, así que he contabilizado que sale cada uno en 1p

3 comentarios:

morganna dijo...

me dejas sin palabras bonita!!!!

ChRiS dijo...

jamas probé la leche frita pero tiene una pintaaaaaaaaa!!!

Xitos, se feliz!!

Lala dijo...

.. vamos que buenaaa!! .. tambien se puede hacer la mezcla en la thermomix verdad??? un besito ..