Estoy segura que todo el mundo sabe preparar este pastel de carne, yo os lo pongo puntuado para mis chicas wachis. El pastes entero se puede dividir para 6-8 personas, porque llena muchisimo.
Ingredientes (6 personas)
Relleno
400 gr. de carne picada de pollo (12pp)
2 Cebollas grandes (0pp)
Salsa perris (0pp)
1 Cd. de aceite de oliva (3pp)
Perejil picado, ajo, sal y pimienta.
100 gr. de salsa watcher (0p)
Pure de patatas
800 gr. patatas (12pp)
200 ml de leche desnatada (1pp)
1 Ct. de mantequilla ligth (1pp)
Sal y pimienta.
60 gr. de queso rallado (6pp)
Elaboracion:
Cocemos las patatas cortadas durante 15 minutos. Pasamos por el pasapure y añadimos la mantequilla, la leche, la sal y la pimienta. Reservamos.
Mezclamos la carne bien picada con el ajo, el perejil, la sal, la pimienta y la salsa perris. Dejamos macerar una 1/2 hora.
Mientras rehogamos la cebolla en el aceite, cuando este transparente añadimos la carne que teniamos reservada y rehogamos hasta que este bien hecha.
Añadimos la salsa tomate o en su caso tomate natural triturado y dejamos mezclar con la carne durante 10 minutos.
Montaje:
En una fuente para horno o en un molde desmontable, ponemos la mitad del pure como base, añadimos despues la carne y encima el resto del pure. A mi me gusta dejarlo unas horas para que tome consistencia.
A la hora de servirlo espolvoreamos el pastel con queso rallado y gratinamos. Dejamos tambien un rato antes de desmoldar.
Llena mucho y esta buenisimo, a todo el mundo le gusta, espero que a vosotras tambien
6 comentarios:
Poz ziiiiii yo lo he exo muxas veces y esta mu gueno eso si ahora lo hare asi que ya esta puntuado .
Bicos mil y feli finde.
Tessa que rico, es uno de mis platos peferidos, me encanta.
Un saludo y gracias por la receta.
Buona questa torta!!!
Pero qué bueno, cielo! Seguro lo hago prontito.
Besos y lindo domingo!!!!
Tessa, vaya pintaza más estupenda!!!!
No se cual es la salsa perris.
lamari, perdona q no te contestara, la salsa perrins la encuentras en cualquier super, busca por donde las mostazas y el ketchup, de aspecto es parecida a la salsa de soja.
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