Os pongo esta receta porque de todas las tortillas que he hecho desde que estoy en WW esta es la que mas se parece a la tortilla tradicional de toda la vida. Es la proporcion exacta de huevo y patata, 1 huevo por cada 100 gr. de patatas.
Ingredientes (4 personas)
400 gr. de patata (4p)(8pp)
1 Cd. de aceite (2.5p)(3pp)
1 Cebolla
4 Huevos pequeños (8p)(8pp)
Sal (0p)
1 Chorrito de leche (0.5p)(0.5pp)
1 Pizca de levadura.
Elaboracion:
Cortamos la patata y la cebolla en lonchas finas.
Las ponemos en un bol de cristal de 6-8 minutos al micro. Comprobar que esten echas.
En una sarten ponemos 1/2 Cd. de aceite y rehogamos bien las patatas y la cebolla y las vamos machacando.
Batimos los huevos, añadimos el chorrito de leche y la levadura.
Añadimos las patatas a la mezcla, mezclamos muy bien.
En una sarten ponemos la otra 1/2 Cd. de aceite y cuajamos la tortilla.
4 comentarios:
La mejor receta del mundo. Deliciosa!
Un besiño.
Tessa, te has pasado a la Propoints? qué bien porque con lo que me gustan tus recetas... un besito
ciberwachi.blogspot.com
pues es uno de mil platos preferidos, la tortilla de patatas.
Ciberosa, empiezo el lunes y ya estoy tanteando los pp, pero recuerda que yo estoy en mantenimiento, asi que si como mas y mejor y me mantengo eso que me llevo.
Es un placer poder probar distintas cosas en la cocina y por eso esta bueno conseguir recetas nuevas para disfrutar de estas. Al comprar mis últimos Pasajes a Chile me puse en campaña para disfrutar de platos provenientes de dicho país
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